カテゴリ: お菓子

2009/01/28

永続的リンク 22:32:50, カテゴリ: お菓子

ちんすこう レシピ


ちんすこうの作り方。

*材料(約10個分)* 
薄力粉  100g
上白糖   50g(無ければ三温糖)
ラード   50g(無ければショートニング)

*作り方* 
1 ラードは室温に戻しておき、薄力粉はふるっておく

2 ボウルにラードを入れヘラでクリーム状になるまで
  練られたら上白糖を加え均等に混ざるまで練り上げる。

3 ふるった薄力粉を入れよく混ぜる。
  ある程度まとまったら手でしっかりまとめる。

4 オーブン予熱200℃で温めておき、
  その間に3センチ位のまんまるに丸め手のひらで潰します。
  半分くらいの厚みにしたらオーブンシートをひいた天板に
  生地を並べます。

5 それを約200℃で20分焼きます。
  但しオーブンによって多少異なりますので、
何度か作りながらそれに合った温度や時間の確認が必要です。


また、ちょっと材料を変えるだけで黒糖ちんすこうが出来ます。
薄力粉 100g
上白糖  30g 
粉黒糖  30g
ラード  50g
********


珍品堂様より転載

2008/02/16

永続的リンク 20:00:33, カテゴリ: お菓子

簡単クッキー(・∀・)


今日はホットケーキミックスを使った簡単クッキーについて説明。*


材料
・ホットケーキミックス・・・100g
・マーガリン・・・45g
・牛乳・・・大匙一杯


1.マーガリンを白っぽくなるまで混ぜます。
そこへホットケーキミックスを入れて更に混ぜます。
マーガリンの水分がなくなったと感じるまで。

2.牛乳を加えて更にしっとり一纏まりになるまで混ぜます。
ラップへ包み30分冷蔵庫で寝かせます。
*アイスボックスクッキーなので、30分じゃなくても適当に見計らって出してください。
固めすぎると切るのに時間かかるので、逆に溶けます。注意。

3.固まった生地を、5mm程度に伸ばして型抜きしていきます。
この時、自分の好きなものを乗せます。
チョコチップとか、レーズンとか。

4.180度に予熱したオーブンで10~15分くらい焼きます。
綺麗な焦げ目がついたら出来上がり★。


今日、参考にしたレシピはクックパッドの496519です。
探した中で、一番材料も身近にあるもので簡単だったので(・∀・)
あたしはチョコチップを入れるのが好きですけど、そこらへんはご自由にどうぞ★

紹介 日々ののんびりしたことを書いてます。
ドールとか大好きです。ウェットですけど。
あとは、手紙も好きです。書くのも読むのも。
ゲームも好きです。
いつの間にか大人になってしまいました。
もう夢の国には行けないね。
でも、社会人の方が金使えて良いです。
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虐待、動物実験は常に反対。


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